ช้าพลู
Piper sarmentosum  Roxb.
ชื่อสามัญภาษาอังกฤษ
Wild pepper
วงศ์
PIPERACEAE
ชื่ออื่นๆ
นมวา, ผักปูนา, ผักพลูน, พลูลิง
กลุ่ม
ไม่มี
ลักษณะทั่วไป

ช้าพลูเป็นไม้ล้มลุกขนาดเล็ก มีไหลงอกเป็นต้นใหม่ ใบเดี่ยวเรียงสลับรูปหัวใจ ดอกช่อออกที่ซอกใบ เป็นรูปทรงกระบอก ผลเป็นผลสด

สรรพคุณ

รากและต้น มีสรรพคุณ ช่วยเจริญอาหาร ขับลมในกระเพาะอาหารและลำไส้ แก้ปวดท้อง ขับเสมหะ แก้สะอึก
ดอกและผลมีสรรพคุณ ขับเสมหะ ขับลม ช่วยย่อยอาหาร แก้ไอ

น่ารู้

ใบช้าพลู รับประทานได้สดๆหรือจะลวกให้สุกก็ได้ เป็นผักจิ้มน้ำพริก หรือรับประทานกับเมี่ยงคำ หั่นฝอยใส่แกงคั่วหอยขม หรือแกงเนื้อ

วิจัย

ใบมีสาร neolignans และ sarmentosine มีปริมาณโปรตีนสูง สารสกัดจากใบมีฤทธิ์ต้านการเกาะกลุ่มของเกล็ดเลือด ลดน้ำตาลในเลือด ยับยั้งการหดเกร็งของกล้ามเนื้อ และเพิ่มการบีบตัวของลำไส้เล็กส่วนกลาง